La luz no es materia, pero le afecta la gravedad

 Pero eso es porque se curva el espacio-tiempo.

Desde luego.

Pero, entonces... ¿por qué no va a tener velocidades diferentes si se curva al salir de un objeto como para al recibirlo?

Por ésto los datos que se usan son los de la velocidad de la luz al cuadrado. ¿Y c solo, cuánto es según cuándo?